Pre-Vocational Students compete in Cooking Competition Showcase their Culinary Skills

Jul 8, 2018

National Cooking Competition (Final Round) for Pre-Vocational Students 2018

pravoc cooking 3.jpeg

Team from Sekolah Menengah Tanjong Maya Tutong  (Front) and Sekolah Menengah Sultan Sharif Ali during safety briefing before the starts of the competition

MHS_0045rs.jpg

One of the participants in action

The Special Education Unit, Ministry of Education this morning held the finals of the National Cooking Competition for Students in the Pre-Vocational Programme, held at School of Hospitality and Tourism, Institute of Brunei Technical Education (IBTE), Sultan Saiful Rijal Campus in Berakas.

The National Cooking Competition for students in the Pre-Vocational Programme, held for the first time aims to:

  • Promoting talent and harnessing potential in the Culinary Arts among students with special needs
  • Raising confidence through participating in a competitive environment
  • Developing students' social siklls and independent living skills
  • Promoting teamwork and the spirit of competition
  • Promoting creativitiy and innovation in culinary arts
  • Creating a sense of awareness and cleanliness in a kitchen environment
  • Preparing the students for their forthcoming work attachments
  • Developing a support network of potential employers and trainers for students with special needs

the finalist comprise of 3 - 4 student per team representing schools that have progressed through qualifying rounds in their respective clusters among all 4 districts. The finalist are teams from: 

  1. Sekolah Menengah Sultan Hasan (cluster 1)
  2. Sekolah Menengah Masin (cluster 2)
  3. Sekolah Menengah Sayyidina Abu Bakar (cluster 3)
  4. Sekolah Menengah Sultan Sharif Ali (cluster 3)
  5. Sekolah Menengah Tanjong Maya (cluster 4)
  6. Sekolah Menengah Pengiran Anak Puteri Rashidah (cluster 6)

pravoc cooking 1.jpeg

three-course meal cooked and presented by Sekolah Menengah Masin 

The finals comprised of the teams preparing and presenting a three-course meal with the theme of "Afternoon Tea" for a panel of judges from Royal Brunei Catering (RBC), Rizqun International Hotel, IBTE and The Curriculum Development Department, Ministry of Education. The result will be announced the following week.

______________________________________________________________________________________________________________

Peringkat Akhir Pertandingan Memasak bagi Pelajar-Pelajar yang Mengikuti Program Pra-Vokasional Peringkat Senegara Tahun 2018

Unit Pendidikan Khas, Kementerian Pendidikan pagi tadi mengadakan peringkat akhir Pertandingan Memasak bagi Pelajar-Pelajar yang mengikuti Program Pra-Vokasional Peringkat Senegara 2018 yang mengambil tempat di School of Hospitality and Tourism, Institut Pendidikan Teknikal Brunei (IBTE) Kampus Sultan Saiful Rijal, Berakas.

Pertandingan memasak peringkat senegara tersebut merupakan julung kalinya diadakan. Tujuan pertandingan ini adalah untuk:

  • Mengalakkan dan mengasah bakat para pelajar berkeperluan khas
  • Meningkatkan keyakinan mereka dengan mengikuti pertandingan dan dalam persekitaran yang berdaya saing
  • Meningkatkan kemahiran sosial dan kebolehan untuk berdikari
  • Mengalakkan mereka untuk berkerja secara berkumpulan dan bertanding
  • Meningkatkan kreativiti dan inovasi mereka dalam seni memasak
  • Meningkatkan kesedaran dari segi aspek kebersihan semasa didalam dapur
  • Mempersiapkan para pelajar sebelum terlibat dalam latihan industri
  • Meningkatkan sistem sokongan para pelajar dan potensi perkerjaan pelajar-pelajar yang berkeperluan khas

Setiap kumpulan finalis terdiri dari 3 hingga 4 orang pelajar. Kumpulan finalis ini merupakan kumpulan yang telah berjaya mara dari pusingan saringan dimana pertandingan pusing saringan tersebut diadakan mengikut kluster masing-masing di keempat buah daerah. Pasukan finalis pada tahun ini terdiri dari pelajar-pelajar dari:

  1. Sekolah Menengah Sultan Hasan (Kluster 1)
  2. Sekolah Menengah Masin (Kluster 2)
  3. Sekolah Menengah Sayyidina Abu Bakar (Kluster 3)
  4. Sekolah Menengah Sultan Sharif Ali (Kluster 3)
  5. Sekolah Menengah Tanjong Maya (Kluster 4)
  6. Sekolah Menengah Pengiran Anak Puteri Rashidah (Kluster 6)

Semasa pertandingan akhir tersebut, setiap kumpulan finalis dikehendaki untuk menyediakan 3 jenis hidangan bertemakan "Afternoon tea". Juri-juri semasa pertandingan merupakan juri dari Royal Brunei Catering (RBC), Rizqun International Hotel, IBTE dan Jabatan Perkembangan Kurikulum. Keputusan pertandingan akhir ini akan diumumkan minggu hadapan.